RADARSPORTS.ID – Resep sapi lada hitam ini praktis dan patut dicoba. Sapi lada hitam atau black pepper beef adalah hidangan daging sapi yang populer dalam masakan Tionghoa.
Hidangan ini terdiri dari irisan daging sapi yang diiris tipis dan diaduk dengan bumbu-bumbu seperti lada hitam, bawang putih, kecap asin, dan saus tiram, lalu digoreng cepat dalam wajan hingga matang.
Daging sapi lada hitam biasanya disajikan dengan sayuran, seperti paprika dan bawang bombay, serta nasi putih.
Selain rasanya yang lezat, sapi lada hitam juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti:
Baca juga: Manfaat Tulang Sapi, Bisa Kuatkan Persendian
- Sumber protein: Daging sapi adalah sumber protein yang baik untuk membangun jaringan otot dan memperbaiki sel-sel dalam tubuh.
- Mengandung zat besi: Daging sapi mengandung zat besi yang sangat penting bagi kesehatan darah, karena membantu membentuk sel darah merah yang sehat.
- Sumber vitamin B12: Daging sapi mengandung vitamin B12 yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan membantu tubuh memproduksi sel darah merah.