RADARSPORTS.ID – Sup tulang sapi merupakan menu yang tak kalah lezat dari menu olahan daging sapi. Bagian tulang sapi yang masih menempel banyak daging dan sumsum membuatnya bisa diolah menjadi sajian masakan yang lezat. Salah satu menu berbahan tulang sapi yakni sup tulang sapi. Disajikan hangat, kuahnya ngaldu dan bikin makan lahap.
Berikut adalah resep untuk membuat sop tulang sapi:
Bahan:
500 gram tulang sapi
1 liter air
2 sendok makan minyak sayur
Baca juga: Resep Sop Iga Sapi, Lezat dan Hangat
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 batang seledri, potong-potong
2 buah wortel, potong-potong
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan