RADARSPORTS.ID – Tomat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tomat adalah sebuah tanaman sayuran yang biasa ditanam di berbagai negara di seluruh dunia. Buah tomat yang dikonsumsi sebagai bahan makanan, biasanya berwarna merah, namun ada juga varietas yang berwarna kuning, hijau, atau orange.
Tomat memiliki rasa yang asam dan manis, dan sering digunakan dalam masakan di seluruh dunia, seperti salad, sop, saus, dan lainnya. Tomat juga merupakan sumber antioksidan yang kaya, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung.
Berikut ini manfaat tomat untuk kesehatan:
Sementara itu, berikut rincian kandungan nutrisi yang ada di dalam tomat.
Kandungan Nutrisi Tomat
Tomat mengandung berbagai nutrisi penting, diantaranya:
Baca Juga:Cara Mengolah Pare Agar Tidak PahitManfaat Pare Bagi Kesehatan
- Vitamin C
Tomat merupakan sumber vitamin C yang baik, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin K
Tomat mengandung vitamin K yang dibutuhkan untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Vitamin A
Tomat mengandung beta-karoten yang dapat diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang dibutuhkan untuk kesehatan mata dan kulit.
- Likopen
Merupakan antioksidan yang ditemukan dalam tomat yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko kanker.
- Folat
Tomat mengandung folat yang dibutuhkan untuk pertumbuhan sel dan pembentukan darah. - Potassium
Tomat mengandung potassium yang dibutuhkan untuk menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung. - Serat Tomat mengandung serat yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan menurunkan berat badan.
Tomat juga mengandung beberapa mineral seperti magnesium, mangan, kalsium, besi dan fosfor. Nah banyak sekali kan manfaat tomat, ayo mulai masukan tomat dalam menu harian! (*)