RADARSPORTS.ID – Terdapat berbagai cara untuk mengolah tomat, beberapa di antaranya adalah:
- Membuat saus tomat
Memotong tomat menjadi potongan-potongan kecil, lalu menumis bersama bawang, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya seperti oregano dan basil. Kemudian, masukkan kaldu atau air dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga saus mengental.
- Membuat salad tomat
Cara mengolah tomat menjadi salah caranya yakni iris tomat menjadi potongan-potongan kecil, lalu campurkan dengan bahan lain seperti bawang bombay, mentimun, atau selada. Kemudian, tambahkan saus salad yang disukai, seperti saus lemon atau saus tahini.
Baca Juga:Manfaat Tomat untuk KesehatanCara Mengolah Pare Agar Tidak Pahit
Resep Jus Tomat
Salah satu resep jus tomat yang mudah dibuat adalah:
Bahan:
4 buah tomat yang matang
1/2 cangkir air
1/4 cangkir es batu
1 sendok makan jus lemon
1 sendok teh gula pasir (opsional)
Cara membuat:
- Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil
- Masukkan tomat, air, es batu, jus lemon, dan gula ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan lembut.
- Saring jus untuk menghilangkan biji-bijian dan kulit tomat.
- Tuang jus ke dalam gelas dan siap untuk dihidangkan.
- Anda juga bisa menambahkan beberapa buah lain seperti apel, jeruk, atau pepaya untuk memberikan rasa yang lebih segar. Atau juga tambahkan rempah-rempah seperti lada, cengkeh, atau kayu manis untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
Tomat ini kaya antioksidan dan dapat membantu dalam penurunan berat badan karena kandungan serat yang tinggi. (*)