RADARSPORTS.ID – Perlukah konsumsi makanan pencuci mulut? Makanan pencuci mulut yang kerap dikonsumsi setelah makan makanan utama yakni buah potong dingin, puding, hingga pastry manis. Mungkin tanpa sadar Anda juga melakukannya. Lantas, sebenarnya perlu tidak sih makan dessert seperti ini?
Mengapa orang makan dessert setelah makan berat?
Sebenarnya, tidak ada alasan yang pasti mengapa kebanyakan orang makan makanan pencuci mulut. Banyak yang bilang, fungsi dessert yaitu bantu pencernaan makanan serta menyegarkan mulut setelah mengonsumsi makanan yang agak berat.
Namun, bila alasannya untuk menimbulkan rasa bahagia, hal ini juga tidak sepenuhnya salah bergantung dengan apa yang Anda makan.
Baca Juga:Lebih Sehat Mana: Makanan dibakar, Goreng atau Rebus?Manfaat Food Preparation, Hidup Lebih Sehat
Manusia pada dasarnya dilahirkan dengan preferensi bawaan untuk mengonsumsi makanan yang rasanya manis. Hal ini bisa terlihat pada bayi. Rasa manis pada ASI membantu lebih rileks sehingga asupan ASI yang dikonsumsi lebih banyak.
Kesukaan terhadap rasa manis juga merupakan sisa evolusi manusia saat makanan yang kaya akan gizi masih tergolong langka. Satu-satunya makanan yang berkualitas tinggi yakni buah-buahan yang rasanya manis.
Selain itu, mulut mengandung reseptor rasa manis. Ketika lidah bersentuhan dengan molekul gula, tubuh mulai mengirimkan sinyal kepada otak untuk menstimulasi rasa senang.
Makanan pencuci mulut yang manis dapat dianggap sebuah hadiah setelah mengonsumsi makanan yang mungkin kurang disenangi, seperti sayur-sayuran atau daging-dagingan.
Maka dari itu, hal ini kembali pada selera. Ada sebagian yang perlu konsumsi makanan pencuci mulut, ada juga yang tidak. Makan/tidak makan dessert tidak akan berpengaruh terhadap kesehatan, tetapi lebih pada pilihan makanan pencuci mulut.
Aturan aman makan makanan pencuci mulut: Kalau sudah benar-benar kenyang, Anda tidak perlu memaksakan makan dessert. Perut kenyang menandakan Anda sudah mendapatkan cukup nutrisi. Jika memang ingin makan dessert, beri jeda kira-kira satu-dua jam setelah makan berat.
Buah merupakan salah satu pilihan yang sehat dan segar. Buah kaya akan beragam vitamin, mineral seperti kalium, asam folat, serat dan antioksidan yang baik.