SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara Membuat Bakso Sapi, Kenyal dan Gurih

Resep Bumbu Kuah Bakso Sapi
Bakso sapi merupakan makanan favorit banyak orang. Teksturnya kenyal, dan rasanya gurih.
0 Komentar

RADARSPORTS.ID – Bakso sapi adalah salah satu jenis bakso yang terbuat dari daging sapi yang diolah dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti tepung tapioka, bawang putih, garam, dan rempah-rempah.

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bakso sapi:

Bahan:

500 gram daging sapi giling

250 gram tepung tapioka

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu bubuk

150 ml air es

Cara membuat:

  1. Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah.
  2. Tuangkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan terasa kenyal.
  3. Ambil sedikit adonan dan bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan.
  4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bakso satu per satu ke dalam air.
  5. Tunggu hingga bakso mengapung di permukaan air, lalu angkat dan tiriskan.
  6. Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu atau digoreng terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

Selain dihidangkan dengan kuah kaldu atau digoreng, hidangan ini juga bisa dimasak bersama mie atau nasi, serta sayuran seperti sawi atau tauge. Bakso yang empuk dan kenyal pasti akan menjadi hidangan yang lezat dan disukai oleh banyak orang.

Manfaat Mengonsumsi Bakso Sapi

Bakso sapi terbuat dari daging sapi yang merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi bakso:

  1. Sumber protein: Bakso merupakan sumber protein hewani yang baik. Protein dibutuhkan untuk membentuk dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot dan tulang.
  2. Kaya akan zat besi: Daging sapi yang digunakan dalam pembuatan bakso sapi mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan. Zat besi membantu membentuk sel darah merah dan meningkatkan suplai oksigen ke seluruh tubuh.
  3. Sumber energi: Bakso sapi mengandung karbohidrat dari tepung tapioka dan kalori dari daging sapi yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
  4. Meningkatkan kesehatan tulang: Daging sapi mengandung fosfor yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, daging sapi juga mengandung mineral lain seperti magnesium dan seng yang juga berperan penting dalam kesehatan tulang.
  5. Menjaga kesehatan otot: Daging sapi mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun otot dan memperbaiki kerusakan sel.
0 Komentar